หลายคนคงไม่ชอบอาหารทอดกันสักเท่าไหร่ใช่ไหมค่ะ  เพราะอาหารทอดส่วนใหญ่แล้วมักอมน้ำมัน ซึ่งแน่นอนว่า ย่อมส่งผลให้หลายคนอ้วนได้เช่นกัน ดังนั้นวันนี้เรามีเคล็ดลับมาแนะนำในการทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่ใช้น้ำส้มสายชูเป็นตัวช่วย ด้วยการทำแบบนี้

 

1. นำกระทะไปตั้งไฟ ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในกระทะ จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใช้ตะหลิวเกลี่ยน้ำส้มสายชูให้ทั่วกระทะ แล้วปล่อยให้น้ำส้มสายชูเดือด จนแห้งไปเลยค่ะ

2. จากนั้นเทน้ำมันลงไปในกระทะ และลงมือทอดอาหารด้วยความร้อนสูง เพียงเท่านี้อาหารทอดของคุณก็จะไม่อมน้ำมันแล้วค่ะ