ผงโกโก้ที่เรานิยมนำมาดัดแปลงเป็นขนมหรือเครื่องดื่มร้อน ๆ สุดอร่อย เต็มเปี่ยมไปด้วยประโยชน์มากมาย ชิมสักคำ ไม่อ้วนหรอกน่า !
 
          ช็อกโกแลตรสชาติหวานลิ้นคงเป็นของโปรดใครหลาย ๆ คน แต่ก็มีหลายคนไม่กล้าทาน เพราะกลัวอ้วน !!! ซึ่งขอบอกเลยว่าเราสามารถเลือกทานดาร์กช็อกโกแลตที่ไม่ทำให้อ้วนได้ และยังได้รับประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในเนื้อสีดำ ๆ นั้นด้วย เพราะโกโก้ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของช็อกโกแลต แฝงด้วยสารเคมีธรรมชาติที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย อย่างที่เว็บไซต์ health.com เล่าสู่กันฟังเอาไว้ อ่านจบแล้วต้องหลงรักเจ้าโกโก้มากขึ้นอีกเป็นกองแน่ ๆ เลย
 

สร้างเสริมหัวใจให้แข็งแรง

          Suzanne Steinbaum ผู้อำนวยการสถาบันผู้หญิงและโรคหัวใจของโรงพยาบาล Lenox Hill ในเมืองนิวยอร์ก ระบุว่า สารฟลาโวนอยด์ที่อยู่ในโกโก้มีความเชื่อมโยงโดยตรงต่อระบบหัวใจ ซึ่งเจ้าสารชนิดนี้สามารถช่วยลดความดันโลหิต รวมทั้งช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีที่เป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจได้อีกด้วย นอกจากนี้เจ้าสารชนิดนี้ยังลดความเสี่ยงโดยรวมของโรคหัวใจได้ แค่เพียงคุณรับประทานโกโก้เป็นประจำ อย่างน้อยวันละ 1 ช้อนโต๊ะ โดยคุณอาจจะชงเป็นเครื่องดื่มในยามเช้า หรือโรยผงโกโก้บนอาหารเช้าอย่างเช่นข้าวโอ๊ตก็จะทำให้ได้ประโยชน์จากโกโก้แล้วล่ะ

ช่วยลดความเครียด

          หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องทานของหวานเวลาที่เครียด เจ้าโกโก้ช่วยได้ค่ะ เพราะนายแพทย์ Alan Hirsch ผู้ก่อตั้งองค์กรการวิจัยและการรักษาด้วยกลิ่นและรสชาติได้เปิดเผยว่า ผงโกโก้นั้นมีกลิ่นหอมซึ่งช่วยทำให้คุณเกิดความรู้สึกพึงพอใจทุกครั้งที่ได้กลิ่น เพราะกลิ่นโกโก้จะไปกระตุ้นสารสื่อประสาทที่อยู่ในสมองซึ่งถูกจำลองให้เหมือนกับการที่เรารับประทานช็อกโกแลต ทำให้เรารู้สึกอารมณ์ดีขึ้นนั่นเองค่ะ

บำรุงผิวพรรณ

          เชื่อหรือไม่ว่าผงโกโก้สามารถช่วยบำรุงผิวพรรณได้ ไม่น่าเชื่อก็ต้องเชื่อแล้วล่ะค่ะ เพราะผงโกโก้ถูกใช้ในการบำรุงรักษาผิวมาตั้งแต่โบราณ โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังอย่างแพทย์หญิง Ava Shamban กล่าวว่า สารในผงโกโก้มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนังและช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายได้ ซึ่งสูตรบำรุงผิวด้วยผงโกโก้มีดังนี้ค่ะ

ส่วนผสม

          - ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
          - น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
          - ข้าวโอ๊ตป่น 1 ช้อนชา
          - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

          - นำผงโกโก้ น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต และโยเกิร์ตผสมเข้าด้วยกัน
          - ล้างหน้าให้สะอาดแล้วนำมาพอกให้ทั่วทั้งหน้า
          - ทิ้งเอาไว้ 10 -15 นาทีแล้วล้างออก ทำซ้ำสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

          โกโก้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ใคร ๆ ต่างชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังช่วยทำให้คนที่รับประทานเข้าไปมีความสุขอีกด้วย ซึ่ง Elizabeth Somer นักโภชนบำบัดและผู้เขียนหนังสือ Eat Your Way to Happiness ได้อธิบายว่าในโกโก้มีสารประกอบมากกว่า 300 ชนิดที่ส่งผลกระทบในแง่บวกแก่สารเคมีที่อยู่ในสมอง ซึ่งสารบางชนิดก็ช่วยเพิ่มระดับของเอ็นดอร์ฟินและเซโรโทนินในสมอง ซึ่งสารทั้งสองชนิดเป็นสารที่ทำให้อารมณ์ดี แต่ถ้าหากคุณไม่ชอบทานช็อกโกแลตแท่งละก็ ลองเปลี่ยนมาจิบเครื่องดื่มโกโก้ร้อน ๆ ก็จะช่วยทำให้อารมณ์ดีได้เช่นกันค่ะ

          เห็นกันแล้วใช่ไหมล่ะว่าโกโก้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราขนาดไหน ไม่ใช่แค่ช่วยบำรุงรักษาร่างกายของเราให้แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสมองทำให้เรามีจิตใจที่สดชื่นแจ่มใสได้อีกด้วย อ๊ะ ๆ แต่ก็อย่ามัวแต่รับประทานช็อกโกแลตมากจนเกินไปล่ะ เพราะช็อกโกแลตบางชนิดก็มีน้ำตาลสูง อาจจะทำให้อ้วนได้ ทานมากไปแทนที่จะอารมณ์ดีก็อาจจะต้องมานั่งหงุดหงิดใจเพราะความอ้วนนะบอกเลย